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※元祖ソーキそば2017年2月5日(日)10:35入店、先客5名、後客7名。名護城他で寒緋桜を見てこちらへ。初訪です。ソーキそばの元祖です。ソーキとは骨付のあばら肉だったかな。ソーキそば(中)550円、ジューシー(150円)を注文。そば登場。スープは鰹も効いているが、豚感もしっかりの沖縄そばもの。塩梅も良好で美味しいです。途中飛び道具のコーレグース投入、味が閉まってピリ辛になっていいですね。麺は中太ストレートのちょいボソなうどん的感じのを沖縄そば、スープとの相性もいいですね。麺量180g位。具にはソーキが3個、骨付肉だが、離れはいいです。軟らかく美味しい肉です。紅生姜は飾り程度。ジューシーは150円と安め。出汁との相性はいいですね。さらっと完食。美味しかったです。元祖のソーキそばを食べられて満足。機会があればまた。
わた
@menrui2016
くまごろー
ﾌﾟﾘﾃｨ
takumix92
Kazubli
2017年2月5日(日)10:35入店、先客5名、後客7名。
名護城他で寒緋桜を見てこちらへ。
初訪です。
ソーキそばの元祖です。
ソーキとは骨付のあばら肉だったかな。
ソーキそば(中)550円、ジューシー(150円)を注文。
そば登場。
スープは鰹も効いているが、豚感もしっかりの沖縄そばもの。
塩梅も良好で美味しいです。
途中飛び道具のコーレグース投入、味が閉まってピリ辛になっていいですね。
麺は中太ストレートのちょいボソなうどん的感じのを沖縄そば、スープとの相性もいいですね。
麺量180g位。
具にはソーキが3個、骨付肉だが、離れはいいです。
軟らかく美味しい肉です。
紅生姜は飾り程度。
ジューシーは150円と安め。出汁との相性はいいですね。
さらっと完食。
美味しかったです。
元祖のソーキそばを食べられて満足。
機会があればまた。