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ベース:醤油出汁:煮干し、豚骨、鶏ガラ麺:中細、角、ストレート具:ネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー前々から気になったので訪問。せっかく足を運んだので全部入りで。注文して到着するまでの間に卓上に置いてある柴漬けをいただきました。こういった気遣いが嬉しいです！ではいただきます(^人^)全部入りは具沢山ですね！丼の表面を埋め尽くしております。スープは煮干しの苦さはなく、煮干しの旨味を感じれます。後味は動物系の旨味がしっかりと口の中に広がります。優しい味わいで飲みやすいです。麺は中細のストレートですが、ツルツル〜っと口の中に入ってきます。噛んだ時の歯応えがとても良いです。大好きなツルパリ仕様です！ぶっといメンマは食べ応え充分。味玉は醤油ダレに漬け込まれており美味い。チャーシューは肉厚大判なものが3枚入っており、柔らかくこれまた美味い。手間暇かけた一杯でした！ごちそうさまでした(｡-人-｡)2019/12/19 19:35 No.181
ペロティ
AK-44
yzim
まさ
たか
出汁:煮干し、豚骨、鶏ガラ
麺:中細、角、ストレート
具:ネギ、海苔、メンマ、味玉、チャーシュー
前々から気になったので訪問。
せっかく足を運んだので全部入りで。
注文して到着するまでの間に
卓上に置いてある柴漬けをいただきました。
こういった気遣いが嬉しいです！
ではいただきます(^人^)
全部入りは具沢山ですね！
丼の表面を埋め尽くしております。
スープは煮干しの苦さはなく、煮干しの旨味を感じれます。後味は動物系の旨味がしっかりと口の中に広がります。優しい味わいで飲みやすいです。
麺は中細のストレートですが、ツルツル〜っと口の中に入ってきます。噛んだ時の歯応えがとても良いです。大好きなツルパリ仕様です！
ぶっといメンマは食べ応え充分。
味玉は醤油ダレに漬け込まれており美味い。
チャーシューは肉厚大判なものが3枚入っており、
柔らかくこれまた美味い。
手間暇かけた一杯でした！
ごちそうさまでした(｡-人-｡)
2019/12/19 19:35 No.181