１２月２２日(日)１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１９年１２月９日

店舗前と少し離れたところに駐車場があるはありがたい。

店内に食券機は無く、そのままカウンター席に座ってメニューを確認。

店名の付いた「蝦夷ラーメン(750円)」を注文(^ ^)

このメニュー、他の蝦夷でも頼んでいる気がしますがσ(^_^;)

ワタシの後からお客さんが続々と入店。

小上がりを除きほぼ満席状態。

他のお客さんはセットメニュー頼んでいる人が多いですが、「蝦夷」のセットメニューって量が多いんですよねσ(^_^;)

次の事を考えると頼めませんでしたm(_ _)m

でも、唐揚げ美味しそう。

注文の品が到着(^_^)v

いつものようにスープから飲んでみますが、やや甘めの味付けですね。

ワタシの好みから言うともう少しカラメの方が好きですが、スープで炒め煮された野菜や豚肉から出た旨みもあり、美味しいスープです。

麺は細麺の縮れの入ったものですが、やや柔らかめな茹で加減ですが、家族連れも多いであろうこの店からすると、味付けも含めてそちらに合わせてあるのかもしれませんね。