レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急大井町線上野毛駅の北、上野毛通りから少し西に入ったところにある。・店の外観:黄色いビニール看板・ひさし。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで11席ほどあり。・客数 :夕飯時、待ちが自分の前に9人。・店員 :調理の男性1人、補助の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :小ラーメン(700円)・丼着時間:待つこと12分ほどで着席、さらに待つこと7分ほどで丼着。・具 :チャーシュー(3切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、刻みニンニク、背脂。・麺 :太さランダム(中太~極太)、断面は楕円形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、モチモチワシワシした食感。・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、二郎系の豚骨醤油味。少し醤油が立った感じだが、油と出汁がしっかりしていてパンチがありイケてる。・その他 :アブラ・ニンニク少しでコール。量は二郎でも多いほうかな。堪能した。
・店の場所:東急大井町線上野毛駅の北、上野毛通りから少し西に入ったところにある。
・店の外観:黄色いビニール看板・ひさし。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで11席ほどあり。
・客数 :夕飯時、待ちが自分の前に9人。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小ラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと12分ほどで着席、さらに待つこと7分ほどで丼着。
・具 :チャーシュー(3切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、刻みニンニク、背脂。
・麺 :太さランダム(中太~極太)、断面は楕円形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、モチモチワシワシした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、二郎系の豚骨醤油味。少し醤油が立った感じだが、油と出汁がしっかりしていてパンチがありイケてる。
・その他 :アブラ・ニンニク少しでコール。量は二郎でも多いほうかな。
堪能した。