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※沖縄でも一燈【訪問時期】2017年2月5日(日)17:50入店、先客5名、後客２名。【動 機】瀬長島ホテルで温泉に入り、飛行機に乗る前にこちらへ。沖縄にも一燈(豚骨ですが)があったので寄ってみました。【訪問回数】初訪【注 文】つけ麺(950円)。【評 価】まあ、一燈らしいつけ麺です。つけ汁はミドルドロンジョ系の豚骨魚介。魚粉もしっかり。つけ麺らしい濃度で安定的な味。麺は中太ストレート、小麦の風味立つムッチリした食感の麺ですね。通常はもう少し太いと思うが沖縄仕様かな。麺量200ｇ位。つけ汁と麺の絡みは良好です。具には麺に海苔、つけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ。ネギはわけぎも。チャーシューは小振りでまあ、こんなものかという感じでした。【 総 評 】美味しかったです。でも、アウトレット仕様なのか若干高めに感じました。具がちょっとショボかったです。今度あればもう少しお腹を空かせて来たいです。
わた
坊さんカット
ベーション
【訪問時期】2017年2月5日(日)17:50入店、先客5名、後客２名。
【動 機】瀬長島ホテルで温泉に入り、飛行機に乗る前にこちらへ。沖縄にも一燈(豚骨ですが)があったので寄ってみました。
【訪問回数】初訪
【注 文】つけ麺(950円)。
【評 価】
まあ、一燈らしいつけ麺です。
つけ汁はミドルドロンジョ系の豚骨魚介。魚粉もしっかり。
つけ麺らしい濃度で安定的な味。
麺は中太ストレート、小麦の風味立つムッチリした食感の麺ですね。通常はもう少し太いと思うが沖縄仕様かな。麺量200ｇ位。つけ汁と麺の絡みは良好です。
具には麺に海苔、つけ汁にチャーシュー、メンマ、ネギ。ネギはわけぎも。
チャーシューは小振りでまあ、こんなものかという感じでした。
【 総 評 】
美味しかったです。
でも、アウトレット仕様なのか若干高めに感じました。
具がちょっとショボかったです。
今度あればもう少しお腹を空かせて来たいです。