Item: ラーメン専科 竹末食堂
Rating: 85
Author: かーたん

85点

久しぶりの竹末食堂。季節限定のメニューをいただきに来ました。午後5時過ぎについても満席状態。店前の待合ベンチに座ってすぐにオーダー。程なくして店内へ案内され、テーブル席へ。5分ほどで着丼。ネーミングから昔ながらの中華そばをイメージしてるのかと思っていたが、しっかりした今時のラーメンビジュアル。先ずはスープ、醤油色が濃いので塩気が強いイメージだが、そんなことはない。どちらかと言うとあっさり目。出汁も鶏と豚と煮干しとのことですが、いずれの出汁も主張が強くは無い。バランス良く混在しあっさりしている。麺はふとちぢれ麺で、麺自体の味が美味しくスープも絡めて口に入る。トッピングのチャーシューも薄味気味。今時のラーメンをいただきいなら少々物足りなさを感じるかもしれないが、中華そばを頂きたいなら良い意味で裏切ってくれる。美味しかったです。ご馳走さまでした。