Item: ラーメン専科 竹末食堂
Rating: 91
Author: 寝取られ君

91点

麺には帆立ペーストにトリュフオイルが掛けられ、店員さんより先ずは表面だけかき混ぜそのまま食べてみてくださいと薦められる。トリュフの風味が鼻に抜け旨い。スープは鶏ベースの濃厚タイプ、帆立やトリュフオイルと絡まり箸が止まらない。スープ割りをお願いしたところレモングラスで作られたものが提供される。濃厚な鶏スープがサッパリし最後まで完飲。よく考えられたつけ麺。店内清潔、店員さんの接客も丁寧で好感。とても良いお店です。ご馳走様でした。