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2019/12/31(火)14:45着。外待ち10人くらいか。ここは先に食券購入。大豚ラーメン1030円。ここは中待ちできるスペースがない。外待ちは寒いな~。15:20カウンターへ。しばらくして着丼。前回豚が冷たくて冷えたラードの塊を食べてるような感じだったので今日はまず豚を食べてみる。やっぱり冷たいので先に麺の下に沈めておく。後で食べた時には多少温まりまだましになった。大豚になると豚の量が多くてスープが冷めてしまうので豚は直前に温めてから出すべきだな。その一手間、工夫があれば更に良いのだけど。豚の冷たいの以外は美味しくいただきました。
masa
火田
ノリダー
ゆうとん
外待ち10人くらいか。
ここは先に食券購入。
大豚ラーメン1030円。
ここは中待ちできるスペースがない。
外待ちは寒いな~。
15:20カウンターへ。
しばらくして着丼。
前回豚が冷たくて冷えたラードの塊を食べてるような感じだったので今日はまず豚を食べてみる。
やっぱり冷たいので先に麺の下に沈めておく。
後で食べた時には多少温まりまだましになった。
大豚になると豚の量が多くてスープが冷めてしまうので豚は直前に温めてから出すべきだな。
その一手間、工夫があれば更に良いのだけど。
豚の冷たいの以外は美味しくいただきました。