三歩ススムと記憶が飛ぶ ﾜﾀｸｼ。

この月やも博多駅近接の「博多めん街道」にて展開してる博多醤油ラーメン 月や 博多デイトス店で昨年喰らって酷評してたが忘れて本店の暖簾を潜ったっつぅ。

不味かったら更に辛辣に酷評しかねなかったが、、、結構イケたよｗ

ただアレだ。
喫煙可能ってのが全然ダメだな。
都内同様、福岡でも受動喫煙対策が始まりつつあり、「健康増進法の一部を改正する法律」が2020年4月に全面施行されるらしい。
つぅか遅せぇよ。
あとそれでも、抜け穴あんじゃん。
100㎡以下の小規模飲食店向けの経過措置？舐めんなよ。
キッチリ隔離できんのか？
たばこ吸えねぇ他の客が大迷惑だっちゅうこと念頭に置くべし。

この日も半グレっぽい二人組がカウンター真ん中でビール飲みながらたばこ吸いまくっててね。
折角の味もクソもなくなるカンジだ。


取り敢えず味。
豚清湯ってあんだね？
スープ旨い。
豚骨って言ってもけっこう肉付いてない？くらい重厚な旨味が出てる。
それでいてアッサリしてんのがいいね。

胡椒も相性良く、味が引き締まる。

麺、極細断面四角目ややウェーブ。
外周透明、真ん中白く、しなやかでこのスープとの相性、絶妙な茹で加減。
どんどん麺がスープと馴染んでいき表情が変わる様がオモロー。楽しめ！

チャー。
チッサイのが 3枚。脂身多し。
この大きさと量で十分です。。


別皿で薬味葱とカボスが付いてくる。
薬味葱はまぁいいよね。

カボス絞ってサッパリ頂く豚スープがマイウ～。
完飲しても罪悪感皆無。


味だけで言えば 80点はテパーンだ。


【受動喫煙被害減点】▲5点