2020年の麺初めはこちら、麺でる川崎店808ismさんに初訪問。
去年から気になっていましたが、なかなか訪問のチャンスがなく年を越してしまいました。
矢向駅からではなく鹿島田駅からのルートで向かいましたが、駅からかなり遠いです。
11:17分頃到着。開店待ち５人目。
開店時には10名程。
11:30分開店。券売機で大豚ラーメンを購入し水とレンゲを取って着席。
1ロット４杯で作ってる感じ。
コールを聞かれたのは11:59分。
ちょっとスロー過ぎる気がしますが…
とりあえず初めてなので野菜、ニンニク、アブラ、カラメをお願いし12:00ジャストに着丼。
豚の圧力が凄いですね。
先ずはスープを一口。微乳化で豚の味もカエシもちゃんと感じる美味しいスープ。辛アゲが合いそうな味です。
とりあえず豚がデカ過ぎて麺を出せないので豚さんを食べる。
歯ごたえを残し、味も丁度な感じ、若干臭みが有りましたが気になる程でもありません。
豚さんを２つかたずけてから麺を引っ張り出して頂きます。
小麦の味をしっかり感じる極太平麺。
スープより強い感じで美味しいです。この麺なら色々な限定をやっても麺が負けないのも納得。
個人的にはもう少し固めが好みですが。
麺量500gと書いてありましたので野菜と麺をガツガツ食べる。
シャキシャキの野菜と麺、美味しいですね。
麺を半分程食べた所で野菜が無くなってしまいました。
麺だけで食べるとかなり重く感じられます。
残った豚さんを食べると結構お腹に溜まる。
最近食べた大ラーメンの中でもトップレベルの質量ですね。
11分程で完食。
完食時には二郎品川店さんの大麺マシを食べた後と同じ位の満腹感です。
帰り道を考えると食べ過ぎた気がします。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵