レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
駐車場はなく、近くのコインパーキング に車を止めました。周辺に木金堂とか白壁あおいとか、好きなラーメン屋が点在していてなかなか来れなかったラーメン屋さんに初訪問。とてもスッキリとした塩ラーメンでした。最初のビジュアルから、もっとレモンが来るかと思いきや、実に丁度いい具合の酸味が混じり、鶏ベースの塩スープに絶妙にマッチしています。塩加減も丁度よく、旨味も濃厚でとても美味しいスープ。麺は細麺でしたが、スープに比べると少し印象が薄いような感じがしました。チャーシューがそのまま鶏肉だったのですが、これが少しパサついていたのがちょっと残念というか、個人的には鶏モモで弾力のある肉だったらなお良かったように感じました。この辺は好みの差なのかな。しかし、それを差し置いてもこのスープは本当に好みの味。水の代わりに飲み続けたい。夏場の蒸し暑い日でもスルスル食べれそうな美味しい一杯。ご馳走様でした。
84
名古屋歴史観光
trashpank
とてもスッキリとした塩ラーメンでした。最初のビジュアルから、もっとレモンが来るかと思いきや、実に丁度いい具合の酸味が混じり、鶏ベースの塩スープに絶妙にマッチしています。塩加減も丁度よく、旨味も濃厚でとても美味しいスープ。麺は細麺でしたが、スープに比べると少し印象が薄いような感じがしました。
チャーシューがそのまま鶏肉だったのですが、これが少しパサついていたのがちょっと残念というか、個人的には鶏モモで弾力のある肉だったらなお良かったように感じました。この辺は好みの差なのかな。しかし、それを差し置いてもこのスープは本当に好みの味。水の代わりに飲み続けたい。
夏場の蒸し暑い日でもスルスル食べれそうな美味しい一杯。ご馳走様でした。