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「慈永」の「チャーシューメン」850「ますたに」などに代表される”古き良き京都ラーメン”を食べれる店と聞いて初訪麺。確かに正しい京都ラーメンでした。味変に卓上の辛子ニンニクペーストを少し加えると「はい、ますたに味」の出来上がり🥰 チャーシューは柔らか過ぎぐらい柔らかい、肉の量は少なめ。特筆点、この「ネギ」香りが非常によく味が濃い、特定の畑のものを購入されてるとのこと。ネギシーズンの1〜3月はもっと美味しいはず😍カウンター6席、小上がり畳席4人の小さなお店。
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も@京都
さすらいのラーラー人
「ますたに」などに代表される”古き良き京都ラーメン”を食べれる店と聞いて初訪麺。確かに正しい京都ラーメンでした。味変に卓上の辛子ニンニクペーストを少し加えると「はい、ますたに味」の出来上がり🥰 チャーシューは柔らか過ぎぐらい柔らかい、肉の量は少なめ。
特筆点、この「ネギ」香りが非常によく味が濃い、特定の畑のものを購入されてるとのこと。ネギシーズンの1〜3月はもっと美味しいはず😍
カウンター6席、小上がり畳席4人の小さなお店。