Item: 九州ラーメン つばめ軒
Rating: 69
Author: ともひ

69点

土曜の夜８時過ぎに訪問。先客７名、後客なし。九州には色々なご当地ラーメンがあり、九州ラーメンとは何ともアバウトだと思いますが、要は豚骨ラーメンです。店内の券売機でも標題の品を購入して、カウンターに着席し、チケットをカウンターに置きます。麺の茹で時間を粉おとし（３秒）からバリやわ（９０秒）まで選べます。普通（４５秒）でお願いし、待つこと数分で配膳された丼には、柔らかい大きめなバラチャーシュー１枚、キクラゲ、刻み青ネギ、海苔１枚、スープは少しトロミのある豚骨、麺はストレート細麺。また、九州は替玉文化なので、麺は少なめな感じです。関東人に合わせてか、獣臭は控えめですが、在関東九州人には満足の一杯ではないでしょうか。