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2020年1月12日訪問11時半前の到着で外待ち7人に接続。こちらは訪問は10年ぶり近くになるでしょうか、、、。油そばと悩みましたが寒かったので体の温まる表題の汁そばにしました。豚骨強めに魚介が香るようなスープは気持ち塩分強めですかな。麺は太麺でモチモチ。具材はチャーシュー、メンマ、海苔、燻製味玉、薬味ネギ。燻製味玉が燻製の程よい香りと半熟の黄身が絶妙でした。またチャーシューも噛むほどに脂の旨みが口に広がり美味しかったです。飽きのこない豚骨魚介でした。
がっち
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
11時半前の到着で外待ち7人に接続。
こちらは訪問は10年ぶり近くになるでしょうか、、、。
油そばと悩みましたが寒かったので体の温まる表題の汁そばにしました。
豚骨強めに魚介が香るようなスープは気持ち塩分強めですかな。
麺は太麺でモチモチ。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、燻製味玉、薬味ネギ。燻製味玉が燻製の程よい香りと半熟の黄身が絶妙でした。またチャーシューも噛むほどに脂の旨みが口に広がり美味しかったです。
飽きのこない豚骨魚介でした。