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9年ぶりの訪問。連休最終日だったので、並び7人。ただ、その前に足を向けた花田、鬼金棒は20人くらいの列が発生していた。 再訪まで10年近く。正直、この手の蕎麦タイプは、増えたというか、リーマンの町では定番になっている。麺は、なぜ蕎麦にラー油をなどと比べると、蕎麦感は薄い。しかし、しっかりとした歯ごたえで、麺としてはそん色なし。スープは最近食べるものと比べるとラー油は少なく、ちょっと甘めの蕎麦つゆ。 一番落ちるのはトッピングか。肉は明らかに少ない。ネギ、ノリなどは完敗で、つまらなさも感じる。温玉は珍しいが、ないわけではない。天かすは珍しくない。しかし、紅しょうがは独特で、意外に相性がいい。割は蕎麦湯というわけではないので、面白みは少ない。 悪い一杯ではないが、すでに役割を終えた気がする。チャーシューとかメンマとか、ラーメン屋らしく表情を変えたほうが良いかもしれない。
タイソン・バージョン中高年ニート
蒼風
DMAX
チャーチル・クロコダイル
スプーナー®
ぼうし
再訪まで10年近く。正直、この手の蕎麦タイプは、増えたというか、リーマンの町では定番になっている。麺は、なぜ蕎麦にラー油をなどと比べると、蕎麦感は薄い。しかし、しっかりとした歯ごたえで、麺としてはそん色なし。スープは最近食べるものと比べるとラー油は少なく、ちょっと甘めの蕎麦つゆ。
一番落ちるのはトッピングか。肉は明らかに少ない。ネギ、ノリなどは完敗で、つまらなさも感じる。温玉は珍しいが、ないわけではない。天かすは珍しくない。しかし、紅しょうがは独特で、意外に相性がいい。割は蕎麦湯というわけではないので、面白みは少ない。
悪い一杯ではないが、すでに役割を終えた気がする。チャーシューとかメンマとか、ラーメン屋らしく表情を変えたほうが良いかもしれない。