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「味玉濃厚つけ麺(950円)」@麺屋 藤むらの写真平日の夜、王子駅。
最近オープンしたこちらに。
20時少し前、まさかの満席のため外で待ち。
赤羽の人気店の夏海出身とのこと。

店内はコの字のカウンターに固定の椅子。
注文はつけ麺。今のところ、つけ麺は夜の部限定の提供みたいです。
麺量は並180g、中270gが同額。写真は並盛りです。
濃厚つけ麺にしては少し細めの中太麺。
全粒粉タイプでモチモチ食感が好みです。
鶏、豚二種のチャーシューもシットリで今風。
さすが、ほん田(東十条)の孫弟子。つけ麺美味しい。

昨年のキング製麺に続き王子にいいお店がオープンしましたね。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真の味玉がすぐに目についたので、王子駅を玉子駅と読んじゃいました(笑)

きゆう | 2020年1月14日 22:46

鶏チャーシューって、増えたなぁ~。定番のトッピングに、もう一歩なところまで来たなぁ~。なんて思う朝。

業務用人生(迷走中) | 2020年1月15日 06:17

きゆう様へ
味玉が無くても間違えそうです。(笑)

カズオ | 2020年1月15日 07:18

業務用人生様へ
鶏ガラで出汁をとっているから、チャーシューも鶏。美味しい鶏チャーシューも増えているような気がします。(笑)

カズオ | 2020年1月15日 07:21

こんにちは☆

王子周辺もアツいエリアになって来ましたね!
新店といえどもしっかりした基礎があるのて間違いなさそうです。
このエリアもそろそろ攻略したいと思いまーす。

ノブ(卒業) | 2020年1月15日 10:46

ノブ(のんびりと)様へ
王子駅も荒川線が通っていますからね。のんびりと麺活するにはいい場所かもしれません。(笑)

カズオ | 2020年1月15日 11:08