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※純すみ系的な一杯2020年1月14日(火)21:30入店、先客2名、後客2名。初訪です。味噌ラーメン850円と半ライス100円を券売機で購入。しばらくしてラーメン登場。スープは動物系ベース味噌で、ラードで蓋をされて下は熱々。パンチのある味噌でなかなか美味しいです。麺は西山製麺っぽい中縮れ麺、卵麺のようなボソボソした食感が札幌系らしいです。熱々のスープとの相性はいいですね。麺量150g位。具にはチャーシュー、メンマにクタクタの野菜に挽肉。チャーシューはバラロールで炙られています。野菜はもやしやタマネギ、クタクタでいいですね。途中で山椒に一味を入れて堪能。ライスとの相性も良かったです。純すみ系っぽい美味しい味噌ラーメンでした。こんなはずれにあってもったいない気もしますね。また来たいと思います。
わた
Lien
ギリギリの実の能力者
包丁人まず平
パットの星☆彡
うどん派
2020年1月14日(火)21:30入店、先客2名、後客2名。
初訪です。
味噌ラーメン850円と半ライス100円を券売機で購入。
しばらくしてラーメン登場。
スープは動物系ベース味噌で、ラードで蓋をされて下は熱々。パンチのある味噌でなかなか美味しいです。
麺は西山製麺っぽい中縮れ麺、卵麺のようなボソボソした食感が札幌系らしいです。熱々のスープとの相性はいいですね。
麺量150g位。
具にはチャーシュー、メンマにクタクタの野菜に挽肉。チャーシューはバラロールで炙られています。野菜はもやしやタマネギ、クタクタでいいですね。
途中で山椒に一味を入れて堪能。
ライスとの相性も良かったです。
純すみ系っぽい美味しい味噌ラーメンでした。
こんなはずれにあってもったいない気もしますね。
また来たいと思います。