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「あん肝まぜそば(限定、大盛無料、880円)」@中華そば 葵 ララガーデン川口店の写真最近食べた限定で、1,2を争う変わり者だろう。あん肝とラーメンは結び付かない。大成功か大失敗の、どちらかと思い挑戦。しかし、意外に穏やか。

 あん肝の餡が、反対側に鎮座。とりあえず、一生懸命まぜる。生臭さを出さないとめか、味は抑え目。あん肝の甘さ、舌触りが楽しめる。和食のような感じか。控えめなせいか、少し味が足らなし。しかし、ラー油、カイエンペッパー、コショウ、酢など卓上の調味料が、すべて違和感なし。積極的に、味変して完食。

 面白い一杯。しかし、1度食べれば十分か。

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