Item: 大石家 伊那店
Rating: 89
Author: ヨッシー

89点

久しぶりに飯田まで来たので美味しそうなラーメン屋さんを探していたら大石家さんがあり、ちょうど近くを通るので入ってみました。知合いに岐阜の多治見辺りに本店があると聞いてはいました。メニューは中華そばのみで、チャーシューか麺を多くするのみ。並を頼み、来たラーメンを見てビックリ。噂には聞いていましたが、チャーシューの厚い事。1cmちょっとはある厚さで、それが3枚。味付けも濃過ぎず丁度いい。麺は細麺で醤油スープにもよく合っていました。スープ、チャーシューとも薄味でバランスが良く食べやい。これならチャーシュー多めでも完食できますね。12時過ぎには待つ人も増え、地元の方に人気のお店なのがよくわかりました。また飯田へ来る機会があれば寄りたいと思います。