レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
踏切の近くにあるお店。踏切で待ってる最中にいつも気になってました。夜しかやってないみたい。台湾ラーメンの塩バージョン。台湾の塩は初体験。すっきりとした塩ダレのスープで、動物系のコクは感じるものの物凄くあっさりしています。麺は中細ストレートでコシがある感じ。玉子は普通の茹で卵な感じですが、あっさりのスープにはこれが合う。挽肉はハチミツを加えて炒めているそう。ハチミツのおかげかコク深い味わいになり、あっさりのスープに一味加えてとてもいい相棒です。そこにもやしのシャキシャキ感とニラの香りが良い脇役感を出していて、辛さ普通だけど結構辛く感じました、というかかなり熱々の状態で出てきたのでそれが余計に辛さを増したのかな。飲みの締めに最高の一杯です。ご馳走様でした。
84
しろっくす
ราเมนความรัก 
台湾ラーメンの塩バージョン。台湾の塩は初体験。すっきりとした塩ダレのスープで、動物系のコクは感じるものの物凄くあっさりしています。麺は中細ストレートでコシがある感じ。玉子は普通の茹で卵な感じですが、あっさりのスープにはこれが合う。
挽肉はハチミツを加えて炒めているそう。ハチミツのおかげかコク深い味わいになり、あっさりのスープに一味加えてとてもいい相棒です。そこにもやしのシャキシャキ感とニラの香りが良い脇役感を出していて、辛さ普通だけど結構辛く感じました、というかかなり熱々の状態で出てきたのでそれが余計に辛さを増したのかな。
飲みの締めに最高の一杯です。ご馳走様でした。