1軒目の「らぁ麺ひなた」で情報誌で見た「中華そばモンド」これはきっと何かの御告げだろう、電車の時間配分を考えても行ける、予定には考えてなかったですが、1軒目で俄然ヒートアップ、テンションMAXになったので突入です。

中華そばモンド
1、店名の由来、イタリア語で「モンド」は「世界」という意味、世界に通用する旨いラーメンを作る。
2、必殺仕事人、中村主水（モンド）のような記憶に残る仕事をして、世の中の役に立ちたいという願い。
3、ダイヤモンドより抜粋、ダイアのように小さくても光るように。

新しいラーメン、今のラーメンを研究されてますね、色んなメニュー、千葉の勝浦タンタン、札幌味噌、煮干し、台湾まぜそば、担々麺、チーズダッカルビ丼やデザートなども豊富、今回は基本の醤油ラーメンにしました。
カウンターにはルービックキューブが置いて有り1面でも揃えたらドリンク、デザート、プレゼント！ユニークな発想ですね、難しくて出来なかったです、汗

中華そば醤油700円
店主の山田さんは丁寧に毎日スープを仕込み、焼きあご、煮干し、イタヤ貝柱、魚介、岩手産地鶏の鶏ガラ、豚骨、香味野菜の鶏清湯、全粒粉細麺、鶏豚チャーシュー、ちょっと火力が強く風味が若干飛んでしまっているようにも感じられましたが基本的に美味しかったです。

これからも新しいメニューが出来そう、勢いがあるお店でした。