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駐車場は無いため、近くのコインパーキング に停めました。煮干し醤油ラーメンは限定30食。三点盛りのチャーシューは鶏、豚バラ、豚の肩から選べます。今回は鶏チャーシューを選択。ご飯が無料でついてきます。卓上に梅干しや刻みニンニクなどあり。女性向けに髪留めのゴムなんかも置いてありました。煮干しと鶏白湯のダブルスープでトロミがあり、煮干しはしっかり効いています。煮干し油を合わせているためか見た目はオイリーでしたが、食べてみればクドさはなくサラッと食べれました。また塩気はなかなか強めなものの、旨味もしっかりと感じられ、丁寧に出汁をとられていることが伝わってきました。後味に貝の出汁のような香りがするのは気のせいだろうか?とてもサッパリとした後味。フライドオニオンがいいアクセントになっています。麺は中細縮れ麺でスープによく絡む。チャーシューは鶏はよくある普通の鶏チャーシューで少し残念だったものの、豚肩と、特に豚バラチャーシューが個人的にはとても美味しかったです。味玉は半熟でトロうま、海苔もスープにしっかり合っていました。とても美味しい一杯でした。他にも辛味噌など気になるメニューがあったので、またお伺いします。ご馳走様でした。
煮干し醤油ラーメンは限定30食。三点盛りのチャーシューは鶏、豚バラ、豚の肩から選べます。今回は鶏チャーシューを選択。ご飯が無料でついてきます。卓上に梅干しや刻みニンニクなどあり。女性向けに髪留めのゴムなんかも置いてありました。
煮干しと鶏白湯のダブルスープでトロミがあり、煮干しはしっかり効いています。煮干し油を合わせているためか見た目はオイリーでしたが、食べてみればクドさはなくサラッと食べれました。また塩気はなかなか強めなものの、旨味もしっかりと感じられ、丁寧に出汁をとられていることが伝わってきました。後味に貝の出汁のような香りがするのは気のせいだろうか?とてもサッパリとした後味。フライドオニオンがいいアクセントになっています。
麺は中細縮れ麺でスープによく絡む。チャーシューは鶏はよくある普通の鶏チャーシューで少し残念だったものの、豚肩と、特に豚バラチャーシューが個人的にはとても美味しかったです。味玉は半熟でトロうま、海苔もスープにしっかり合っていました。
とても美味しい一杯でした。他にも辛味噌など気になるメニューがあったので、またお伺いします。ご馳走様でした。