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深夜(2時ごろ)に、渋谷の山頭火へ行ってきました。
人が多いと、スープが薄め、メン茹で過ぎになる店なので
人が少ないといいなあ、、と望み、店内へ。
(作っている人にもよるのかなあ?)

おっ、人が少ない。
今日は、美味しいラーメンが食べれそうな気がする。

予想通り、スープ、メンも良いバランス^-^
美味しく食してきました。
このお店は、お客が多いと、ラーメンの質が低下する傾向があるので、、
期待値を高くして行かないほうが良いかと。
(得点 40点ぐらいをつけたい時もありました。)

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