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ラーメンと迷ったが辛つけ麺を注文。カフェもやってるようで店内はかなりおしゃれ。ラーメン屋には思えない。しらばくして到着。つけ汁は豚骨強めの魚介豚骨。刻んだ玉ねぎが甘味と食感の良いアクセントになってる。大ぶりな炙りチャーシューが一枚、甘みがあって美味い。つけ汁の底にぶっといメンマが数本、嬉しい！麺は全粒粉の中太平打ち縮れ麺。茹で加減、締め加減は良好。麺には一味？がふってある。辛味はかなりあって、唇がビリビリ。塩気が少し強い気がした。ご馳走さま
心
金ちゃん
しもしも
カフェもやってるようで店内はかなりおしゃれ。ラーメン屋には思えない。
しらばくして到着。つけ汁は豚骨強めの魚介豚骨。刻んだ玉ねぎが甘味と食感の良いアクセントになってる。大ぶりな炙りチャーシューが一枚、甘みがあって美味い。つけ汁の底にぶっといメンマが数本、嬉しい！
麺は全粒粉の中太平打ち縮れ麺。茹で加減、締め加減は良好。麺には一味？がふってある。辛味はかなりあって、唇がビリビリ。塩気が少し強い気がした。
ご馳走さま