とにかくスープの旨味がやばい。
比内地鶏を使ってるとのことですが、
出汁の深さ、濃厚さ、香り、全てが桁違い。

福岡の鶏白湯ラーメンはだいたい食べましたが、
これは正直、“極み”クラス。

スープ飲むたびに
「比内地鶏、すげぇ…」ってなるやつです。

11時くらいに訪問。
事前に駐車場を調べてなんとか停めれて列に並ぶ。前に5人くらいだけど、店員さんがちょくちょく人数確認したり、「寒い中申し訳ありません。」と声かけしてくれて全然苦ではない。20分程度で声がかかり店内へ。元気の良い店員さんで清々しい。スタ麺以外にも限定麺もあったが、手打ち麺醤油と鶏油ごはんを注文。
カエシと鶏の出汁が絶妙な加減で美味い。熱々の... 続きを見る

日曜日の7時過ぎに到着して、先客10名ほどが既に待っていた。列はどんどん延びていき、開店時には30名ほどの行列となっていた。
「鶏醤油の特製」と「牡蠣のトマトソースとチーズ工房cacioさんのクリームチーズ和え玉」をいただいた。
鶏醤油は鶏の旨みが凝縮された一杯で、ラーメン激戦区で出しても行列になるだろうなと思うレベルの美味しさ。
和え玉はしっかり... 続きを見る

平日11時に訪問しました。
店前に車を停めます。
ちょうど自分で満席でした。

店主さんが感じよく挨拶してくれます。

中華蕎麦1000円を口頭で注文しました。

2,3分で着丼です。

鶏油が香る醤油ですが、鰹も感じられます。
今時のスー... 続きを見る