レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020.1.22昼４ 中華そば 塩…790円・Ｂセット（鶏肉のピリ辛ご飯）…＋190円かつて名古屋で一世を風靡した【三吉系】の一角・正木『こくや』から独立。2000年代は様々な東海ラーメン関連ランキングを賑わせていたが、現在は落ち着いた営業を継続している印象。平日昼限定のランチセットはいずれもこのエリアではお得な設定。鶏と魚介の旨みをそれぞれ過度に主張させぬよう配した、バランスの良いベース。創業当初からこだわりを見せる塩ダレだが、やや塩分濃度が高めでショッパさが先に立つ。如何にも三吉系といった趣の中細麺は、今となっては古臭さを禁じ得ない。近年では希少となった巻きバラチャーシューは相変わらずの美味さ。ホロホロになるまで煮込んだ鶏肉と玉ねぎにコチジャンを和えたミニ丼、米の炊き加減も含めて良い出来。
HASH-ROYAL
ken
SMILE !
ココペリ
ふじ
かつて名古屋で一世を風靡した【三吉系】の一角・正木『こくや』から独立。2000年代は様々な東海ラーメン関連ランキングを賑わせていたが、現在は落ち着いた営業を継続している印象。平日昼限定のランチセットはいずれもこのエリアではお得な設定。
鶏と魚介の旨みをそれぞれ過度に主張させぬよう配した、バランスの良いベース。創業当初からこだわりを見せる塩ダレだが、やや塩分濃度が高めでショッパさが先に立つ。
如何にも三吉系といった趣の中細麺は、今となっては古臭さを禁じ得ない。近年では希少となった巻きバラチャーシューは相変わらずの美味さ。
ホロホロになるまで煮込んだ鶏肉と玉ねぎにコチジャンを和えたミニ丼、米の炊き加減も含めて良い出来。