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82点
豚とり塩[つけ麺/塩]
こくや 原田屋（愛知県名古屋市中区）ココペリ

「豚とり塩」@こくや 原田屋の写真ガツンと塩です。
カラメ。
麺はちょい縮れのうまい麺。
でも麺も主張しないけどスープに合って。
チャーシューも香ばしく味しみの米いける感じです。
長年この地にある底力をみました。

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