Item: 麺通 伊武記
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

もりそばから某店を連想させますが、関係はない？
店内は座敷もあり家族連れでにぎわっています。
デフォのつけ麺をと思ってましたが、限定メニュー「鶏にぼつけ麺」がグランドメニュー
とあったのでこちらに。
程なくして提供。
具材は全部麺の上。
早速ズバズバ、結構なコシのあるガチムチ麺がｳﾏｰ。
全粒粉自家製麺です。
つけ汁の濃度は高いですが、ﾆﾎﾞｰ感は弱めで鶏がメイン。
チャーシューはレアチャーペラ１とやや寂しい。
レモンが添えられているので、途中で麺に絞って酸味をプラス。
スルスルっと完食。