ベース:味噌
出汁:煮干し
麺:中太、角、ストレート
具:ネギ、水菜、もやし、ニラ、キクラゲ、鷹の爪、味玉、ぶつ切りチャーシュー

出張の際は必ずラーメンを食べないと！
ラーメン国技館舞では31日まで限定メニューをやっており、その中でも見た目が1番そそられたこちらをチョイス。
到着すると開店間近なのにこのお店だけ券売機前に列をなしている。なかなか盛況ですね！
食べ方の説明用紙を受け取り、待つこと7分程度で到着。

ではいただきます(^人^)

バターカレーは2/3程食べてから投入とのこと。
見た目のボリューム感は凄いですね。具が器いっぱいに乗っかっています。香りも香ばしいいい匂いです。
スープを啜ると煮干しの旨味が広がり、その後味噌の香ばしさが伝わってきます。少し味噌のインパクトが弱いかな？ちょい濃い味でもいい気がします。
麺は味噌ラーメンにしては意外と細身な感じ。これはこれで今まで食べたことのない感じで新鮮でした。もう少し麺量があると嬉しいかな。少なく感じてしまいました。
彩り豊かな具はどれも美味しいです。ぶつ切りにされたチャーシューはしっかり味が染み込んでおり柔らかな仕上がり。味玉も醤油ダレの味の染み込みがバッチリ。
程よく食べ進めたところで、カレーを投入。味が激変したのは言うまでもありません。1杯で2度美味しい！カレーに入っているお肉がとても柔らかくて美味しい୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛

なかなか楽しめる一杯でした。

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

2020/01/31 11:10 No.190