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「貝出汁ラーメン」@METRO RAMENの写真スープには京都のブランドあい鴨、京鴨のガラから取ったダシとホタテ、アサリ、シジミから取った貝だしをブレンド
麺は全粒粉を使用した中細麺で、上品な味わいのスープと相性抜群

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