2020年2月8日夜訪問(2020年34杯目)
パートⅡ 850円+替玉130円

草津温泉からの帰りは、だいたいこちらです。草津街道(R406)で降りてきて1時間半くらいで到着です。

こちらは、かなり濃厚な豚骨スープが売りのようですね。本番博多豚骨よりもかなり濃厚だとかなんとか。21時頃行きましたが、10組以上待ち。後客続々、人気店です。

メニュー構成は、おおまかに
だるま:豚骨100%
パートⅡ:豚骨醤油
パートⅣ:魚介豚骨
醤油だるま:醤油
支那だるま:あっさり
のようです。
パートⅢ(魚介醤油)は2号店のみかな？

さて、パートⅡの極麺(中太麺)のカタにしました。
席数多めなので、並びから約30分で着席。

パートⅡはかなり濃厚な環七背脂チャッチャ系です。カエシが強めしょっぱめで背脂たっぷりです。ここの背脂は他店より美味しいとおもいます！

印象的なのは味玉が二黄卵のもので、ダルマの形になってることでしょうか。こんなキレイに形になるなんてすごいです。

替玉は、極麺か博多麺で選べますが、博多麺のハリガネで注文しました。博多麺の普通の硬さがハカタって注文するのおもしろいですね。
ここで卓上のニンニク、紅生姜、ゴマを加えます。
博多麺もパキパキ食感でおいしい。細麺なので油がたっぷり絡みます。個人的にはパートⅡには極麺が合うと思います。

退店時も待客はかなりいました。
かなりレベルの高いラーメンだと思います。