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札幌でらーめんランチです。カウンター7席のみの小さい店です。味玉らーめん800円を注文。渾身の一杯は和風だしのきいた醤油ラーメンです。上品な盛りのルックスですが、スープが素晴らしい！脂分の少ない超濃厚スープです。動物系ゼラチン質タップリのコクに、魚だしの香り、追い討ちを掛ける魚粉です。麺もカンスイ臭無い細ストレート。チャーシューは10ｍｍ厚切りで美味しい。刻み玉ねぎもアクセント。究極を目指す味です。お品書きはらーめん700円味玉らーめん800円ライス100円のみ！裏には『佳はらーめん作りの旅を続けています。』と有りました。名店の予感。800円の値付けに納得。大変美味しゅう御座いました。
やんぶう
千年
くみちょう
カナキン
shige
八雲
カウンター7席のみの小さい店です。味玉らーめん800円を注文。
渾身の一杯は和風だしのきいた醤油ラーメンです。
上品な盛りのルックスですが、スープが素晴らしい！脂分の少ない超濃厚スープです。動物系ゼラチン質タップリのコクに、魚だしの香り、追い討ちを掛ける魚粉です。麺もカンスイ臭無い細ストレート。チャーシューは10ｍｍ厚切りで美味しい。刻み玉ねぎもアクセント。
究極を目指す味です。
お品書きは
らーめん700円
味玉らーめん800円
ライス100円
のみ！
裏には『佳はらーめん作りの旅を続けています。』と有りました。
名店の予感。
800円の値付けに納得。
大変美味しゅう御座いました。