らーめん(900円)を。
スープは、まったりとした口当たりの動物魚介。節系素材が強く効いた印象。
麺は、ずっしりとした中太ストレート。
具は、玉ねぎ・小ねぎ・メンマ・チャーシュー。小ねぎの清涼感が、良いアクセントになっています。分厚いチャーシューも、存在感抜群。
12:45着、店内待ち4人目、着丼が13:07。
これにて食べログ... 続きを見る

味玉らーめん at らーめん佳

よ～し❢今日は朝イチ佳行くぞう~（吉幾三？😁）

というわけでポールGET😋

潔いメニューで人気行列店❢

ラーメンは一種類❢
味玉あるか無いかだけ😁😁

今月まで... 続きを見る

ガラス戸を開けると即メガネが曇る。
ああ、この感じ、久しぶりだ。
名店ひしめく札幌で、私が一番好きな店のひとつ。
味噌ではなく豚骨魚介一本で勝負している。

濃厚な豚骨白湯スープに魚介系もガツン。
こっくりと深い豚骨の旨味と魚介系の香り。
醤油ダレも強めに効いたパンチの... 続きを見る

久しぶりに王道の豚骨魚介ラーメンを食べた。一時代のブームで多くの店で提供されてきた豚骨魚介ラーメンだが
最近ではブームが去ったのか？そこまで豚骨魚介が多いという印象はない。そんな中、当店は豚骨魚介のみのメニューというこだわった店なので期待は膨らむ。平日の13:00前で中待ち4名。後ろにも待ちが絶え間なく来ているので人気店であるのが伺える。豚骨魚介の代名詞である中太麺が... 続きを見る

お昼時をちょいすぎてましたが、
満席と人気ですね。
店内でチョイ待ってカウンターへ。
メニューを見るとシンプルにらーめん1種類のみ
和風だしのきいた醤油らーめんとあります。
ご夫婦でしょうか？ツーオペです。
程なくして提供。
濃厚そうなスープ。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート... 続きを見る

らーめん佳さんへ訪問です。
「札幌ラーメン ふらり行脚」④

此方のお店の訪問はいつ以来？
開店当初は、かなりの頻度でお邪魔していましたが、ここ数年はコロナのせいもあってか、お邪魔出来ていませんね。(^◇^;)
駐車場が4台あって、空いて無いといつもスルーですが、通りがかっって1台が空いていたのでウィンカーを... 続きを見る

■北海道ラーメン巡り❷杯目
月寒中央駅から徒歩1分。
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。

12:39に到着。外待ち4人・中待ち5人の列に接続。
席で直接オーダーして会計は後で行います。

到着から着丼までの所要時間は約25分。

スープは、とろ... 続きを見る

2008年1月創業。らーめん作りの旅を続けるテーマの行列店。
物静かな雰囲気と黙々と作業する店主の立ち振る舞いヒシヒシ。

お品書きにはらーめん750円 味玉らーめん ライスだけの潔さ。
和風だしのきいた醤油らーめんですの文字が。大盛も可能。

脚踏み入れて雰囲気見れば 理由が分かる小さな... 続きを見る

7/16（土）11:00 開店時7名待ち　

券売機はなく後会計。右手にカウンターのみ。仕切りはなく消毒液も気づかなかった。店内待ち席あり。マスク着用の中高男女で切り盛り。

メニューには魚介を効かせた醤油とあるが、見た目通り、王道の豚魚系の味わいで、気持ち醤油風味が前にでているところがこちらの個性か。粘度は少し高めで、動物系も魚介系も割... 続きを見る

濃厚な豚骨魚介ラーメンを頂ける地元では有名なお店になります。
らーめん佳さんの凄いところは、メニューがらーめん・あじ玉らーめん・ライスのみで超シンプルなところです(*´▽｀*)
まさにラーメンの自信の表れでしょう。

注文から３分とスピード提供。
魚粉・刻み玉ねぎ・ネギ・メンマ・チャーシュ... 続きを見る