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2月8日にオープンした家系らぁめん よご家。この日のメニューは、豚骨醤油のみ。ランチタイムはライスも一杯無料です。家系らしい濃度があり少しワイルドな乳化した豚骨醤油のスープ。非常にバランスがよいです。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。麺は家系の麺より厚みの薄い中太平打ちストレート。麺の厚みがある方がよりスープに合うと思います。開業おめでとうございます。
macleod
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こちら藤沢市片瀬公園前派出所
この日のメニューは、豚骨醤油のみ。ランチタイムはライスも一杯無料です。
家系らしい濃度があり少しワイルドな乳化した豚骨醤油のスープ。非常にバランスがよいです。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。麺は家系の麺より厚みの薄い中太平打ちストレート。麺の厚みがある方がよりスープに合うと思います。開業おめでとうございます。