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2020.2.7（金曜日）11:36訪問近所に仕事で来たので。味噌はずっと封印していたが、最近はブームのようだし、数年振りに食べてみるかと。こじんまりとした店内。カウンターに腰掛け標記メニューを注文。客はガテン系の男性客がほとんど。辛味噌系やライス餃子セットを食べている人が多い。オーダーが入るごとに、中華鍋にラードを投入してモヤシとキャベツを炒めている。丼を麺茹で器に乗せて温めているのは感心。麺上げはテボを一、二回軽く振る程度。太麺だし繊細系のスープじゃないし、いいのかな。待つ事9分で着丼。まずはスープをいただきます。うーん、甘いくて濃い。具も凡庸。麺はややヌルッとした太麺。ボリュームはある。久々の味噌ラーメンだったが、今ひとつだった。
かっくんmymycoffee
kyy sss
ひぐま
kuisinbou_fumi
eddie
近所に仕事で来たので。
味噌はずっと封印していたが、
最近はブームのようだし、数年振りに食べてみるかと。
こじんまりとした店内。カウンターに腰掛け標記メニューを注文。
客はガテン系の男性客がほとんど。
辛味噌系やライス餃子セットを食べている人が多い。
オーダーが入るごとに、
中華鍋にラードを投入してモヤシとキャベツを炒めている。
丼を麺茹で器に乗せて温めているのは感心。
麺上げはテボを一、二回軽く振る程度。
太麺だし繊細系のスープじゃないし、いいのかな。
待つ事9分で着丼。まずはスープをいただきます。
うーん、甘いくて濃い。
具も凡庸。麺はややヌルッとした太麺。
ボリュームはある。
久々の味噌ラーメンだったが、今ひとつだった。