富士山を間近にドライブの小休止、
レストランのメニューを覗くと斬新なラーメンを発見。

食事する予定は無かったのですが
好奇心に駆られオーダーしてしまいました。

夕方でお客さんは疎らだったのですが
出来上がりに少々時間がかかりました、体感で10分弱。

出てきたそれは写真と違わずいたってシンプル。
どーんとカツが横たわり、脇にネギとワカメ。

以上。

スープはドライブインの塩ラーメンと言った感じ、
特筆すべきはカツの衣の油の風味でしょうか、
こいつが塩味のスープに溶け込み
ポテトチップスみたいな味を醸し出しています！

こんな味わいのラーメン初めて食いました、、、

麺はフードコートの例のヤツ、
ノンビリ食べていると様変わりしそうです。

肝心のカツなんですが、
下味のみでスープの軽い塩気でいただきます。
が、少々ナメていたのですがこれはなかなか旨かった。

このサクサク感はオーダーが来てから
厨房で揚げているのでしょうか、
だとすると配膳に時間がかかったのも合点がいきます。

スープに浸ってもなおサクサクがのこっており、
油も重たくなく、ロースの脂身の甘みも感じました。

肉の大きさ、厚み、味と、
豚カツとしては満足の一枚です。

これは、、、もしや、、、、

ソースをかけてご飯と一緒に食べたら
旨いかもしれないっ！

ちょっとスープがアッサリしすぎてるかなぁ、、、
あと、カツ以外が簡素過ぎますね(笑)

カツ丼やカツとじみたいな甘めの濃い味付けでも
食べてみたいなと感じさせる一杯でした。

ちなみに他の方のレビューにありました、
水菜のラーメンはメニューには無かったです。
このメニューもレギュラーなのかどうか怪しいです。
何はともあれごちそうさまでした。

「塩カツラーメン」。

「塩ラーメンのカツ入り」、なのか、
「塩カツ」入りのラーメン、なのか、、
結局分かりませんでしたが皆様是非ご賞味あれ。