今日は、周南市のラーメン屋さんから、ことごとく嫌われる日でした。

此処に来るまで、定休日二軒、臨時休業二軒…

さぁどうしたものか悩みながら車を走らせると、派手な看板が目に入ってきました。

「ヤスシボーイ」
ラーメン屋さんには似付かない店名で、少し迷いましたが挑戦。


扉の中から威勢の良い声が聞こえます。
中に入ると、何と順番待ちの列。
待つのはかったるいですが、案外の人気店だったようで、期待が膨らみます。

10分ほどで着席。
注文はスタンダードにラーメン。
ご飯は無料でサービスされます。

ほどなく着丼。
少し黄色がかったスープから甘い香りがします。

一口…、ん？ おや、味噌とんこつか？
そう思わせられるほど、独特の甘みのある個性的な味です。

麺は、平打ちの太麺。
が、これがこの濃厚なスープによく絡み、合っているのです。

主だった具はチャーシューとほうれん草に海苔。
これまた、このスープによく馴染んでいるのです。

残念だったのはチャーシュー。
肩ロースですが、いささかパサつき、これだけはラーメンの中で浮いて見えました。

あとは文句無し！
瓢箪から駒の新しい発見です。


初めて食べたオリジナリティの豚骨の味。
コスパとしてはスタンダードで790円と高めですが、中身の満足度で納得です。

エッ、ご飯ですか？
残りのスープに入れて、もちろん完食です。


いゃ〜、美味しかった(^^)