なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ガッツ醤油¥850」@麺屋 彬の写真2020.02.11 14:00入店。店内5割の入り。

東武動物公園駅近のコチラへ。ガッツリ系がウリのよう。

小ぶりの丼だがそこそこの標高のビジュアルの一品。スープは非乳化で豚感もカエシも大人しいタイプ。白粉の持ち上げも十分だが油脂分も少なく、言ってみれば万人向け。麺はガシっとしたふじ麺のような噛み応えのあるタイプだがプリっとした食感も楽しめる。野菜はクタ寄りの茹で上がり。特筆は豚さん。箸で力入れずとも崩れるほどの柔らかさ。神ってるのだがここまでいくと肉質を感じないのもどうかなと。花鰹が載るのは関西のJ系に多いがコチラのは醤油の味付けが成されたもの。

インスパイアの正しい姿を表現したお店だろうか。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

こちらの屋号、アキラって読むんですね。
あのお店と関係あるのかな?アソコも前はJ系だったし・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年2月12日 22:05

こんばんは(*^^*)

むかーしこの辺に住んでたんで超懐かしい😆

としくん | 2020年2月12日 22:07

こんばんは。
なかなかの盛りですね!
力を入れなくても解れる豚は凄いですね😋

ヒデ | 2020年2月12日 23:13

どもです。
油かと思ったら花鰹なのね😁
以外に躰によさげでは👍

おはようございます
いいお山ですね。
オヤジさん、仕事は一段落しませんか?

mocopapa | 2020年2月13日 05:31