なまえ
コメント
おはようございます^^
登録初レポ 乙です！
老舗の蕎麦屋さんなんですね。
丼物やオムライスもあってこういう食堂系のおお店好きですね。
麺も良くあるやわ麺じゃなくてしっかりした麺なんですね。
近くに欲しいお店ですね。
mocopapa | 2020年2月15日 04:49mocopapaさん、おはようございます！
近くに欲しいですね。メニュー豊富で通いたくなりました。
麺もしっかりしていて、スープも良かったので、ほかのメニュ－
も期待できそうです。
なまえ | 2020年2月15日 07:40おはようございます。
蕎麦屋さんのタンメンとの事ですが美味しそうです！！
麺も良いみたいなので侮れないお店ですね〜
甚平 | 2020年2月15日 10:22甚平さん、こんにちは！
最近食べたタンメンではおいしかったです。
メニュー豊富なのでラーメン以外の品も食べてみたくなりました。
なまえ | 2020年2月16日 11:57
蕎麦屋だが、メニューは豊富で、オムライスまであり、ほとんど食堂。ラーメン関係もそこそこ種類があり、メニュー表から標記を注文。お盆に乗ってニンジンと牛蒡の煮物と一緒に配膳。見た感じ結構旨そう。啜ると動物系メインと思しき、そこそこ力強さのある出汁感を覚える。塩気はやや強めで、野菜由来と思しきほの甘さとよいコンビネーション。
麺は中細軽い縮れ。かために茹でられ、しっかりした歯ごたえ。
具は、モヤシ、キャベツ、白菜、ニンジン。豚小間肉。ゆで野菜かな、炒めた油の風味はほとんど感じられず、クタ感皆無。その分どれもシャキシャキした歯ごたえが強く、なかなかおいしかった。
蕎麦屋のタンメンは2回目ぐらい。こちらのタンメンは力強さがあり、シャキシャキした野菜の歯ごたえが目立つ一杯だった。ちなみに退店時に確認すると創業80年になるという、大した老舗だった。店内はきれいで何度かリフォームしたそうだ。