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98点
チャーシューらーめん[その他/醤油]
ゆきむら亭 長野駅ティリア店（長野県長野市）burnheart

全体的なメニューは、醤油、塩、とんこつ、坦々など色々です。おすすめはチャーシューらーめん(880円)。さっぱりしていながらもしっかり味のある醤油スープ(地鶏と豚、野菜に昆布に本鰹で出汁をとっています)につるつるのちぢれ麺。そして、なんといってもチャーシュー!ただ口の中でとけるだけのモノがはやりの昨今、やわらかくありながら歯にちゃんと伝わる食感、そして、じんわりとしみこんだ味。チェーン店とは思えないうまさです。今まで出会った中で最高のチャーシューです!!

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おいしいとかまずいとか採点するレベルの店では無いと思いますが…

hirokun | 2007年6月10日 21:25