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ケンタくん
ぶーぎぃ
TAKA
ほおずき 〜ゆったりと〜
スィマ
コメント
こんばんは
連日の山登り（？）お疲れ様です。
見るからに食べにくそうな盛り方＆器ですねｗ
スープがしょっぱいのは・・・きついですね。。
箸が進みませんからね。。。
野猿には一度逝ってみたいです！
ぎちゃま（기차마） | 2008年12月17日 20:24おおお！油の小鉢ですな＾＾
レンゲが２つになってしまうんですよねｗｗｗ
自分が、のお店に切望するのは“メンカタメ”だけなのですが＾＾
ランディ | 2008年12月17日 20:28こんばんわ～♪
キャベチャー・・・僕の知ってる家系の店だと、小丼に入ったキャベツの乱切りに
チャーシューのタレが混ぜてあるイメージなんだけど・・・その野菜の下に麺が有るの？
だとしたら相当な量ですね！＾＾
チャーシューも美味しそうで、またまた行きたい店が増えますね～
voice50 | 2008年12月17日 20:51こんばんわっ・ (o^∇^o)ﾉ
昔は超大好きで、遠いにも関わらずiyu達とよく通ってました。（実は）
何度ふられたかも覚えてないくらいですが
（また休みかよっ！Σ(ﾟдﾟ;)）
でも、厨房で店主様が奥様を怒鳴りつけて店が静まり返っているのを見て
かなり凹んだのと、（奥様もシュンとしてらっしゃいました）
昔は１０回くらい湯切りをしていたのに、前回行ったときは湯切り１回のみでした。（￣ー￣?）
好きな店のそういう面を目の当たりにすると、結構悲しいですよね。
そして、最後に行ったときにものすごくしょっぱく感じてしまってそれから遠のいてしまいました。
怒りがこみ上げて、レビューしたんだけど、冷めちゃって、消しちゃった。
家系の旨さを教えてくれた店なので、いつかまた行ってみたいなぁ。
たっくん | 2008年12月17日 21:05こんばんは！
ガッツがある登山ですね！
こらはぜひ登頂せねば・・・
拠点から近いのでぜひアタックさせていただきます！
らくだ | 2008年12月17日 21:18KMです。
このチャーシューは圧巻です。
くっついているのが、たまりませんね。
ブタは見ただけで９５点です。
KM | 2008年12月17日 21:57 フォンさんこんばんは、
こちら、自宅・勤務先から共に近いので月に一度くらいは逝かせていただいております。
レビこそあげてませんが・・・。ウチの会社はこちらのファンが多いんです。
ちなみに内輪では店主様、（宮崎）駿と呼ばれてます。内緒ですよ。 アレッ！？
キャベ＋脂（多目）＋チャ＋ショッパ（ブレかも）＝けっこうヘヴィ ですね。
逝ったことありませんが、わかるような気がします。
個人的には『キャベチュー（中）』がちょうどいいいですね。
「もっとニクをwww」なら、『ネギチャー』あたりを・・・。あくまで、個人的にですが。
失礼いたしますた。
にばりき | 2008年12月17日 23:10こんばんはー
この店知らなかったので、写真見たときまた二郎行ってるって思っちゃいました
この油気になるなー
しかしフォンさんがおなか一杯になるなんて・・
見た目すごいけど実際はもっとすごい山なんでしょうね
キング | 2008年12月18日 00:04キャベチャー+チャーシューw
肉責めですね。
温度低下を促す具が多いとちょっと弱いでしょうか？
家系でコチラほどブレのあるお店は知りませんw
ブレたら50点台もありありなのに絶好調の時は80点台後半もあり。
良い時しかレビューしていないあたくしは駄目レビュワーでございますwww
原チャリ | 2008年12月18日 00:36こんちわ～♪
いや～この油を摂取できる若さが羨ましいｗｗ
私がこの油逝ったら、確実に再検査が必要になるでしょうｗｗ
しょっぱいのは私もダメかも・・・。
フォンくんはヘタレじゃないよｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2008年12月18日 09:03コメントありがとうございます＾＾
＞ぎちゃま（기차마）さん
この山は狙ってませんでしたので驚きました＾＾；
野猿あこがれますよね・・・
って私なんてぎちゃま（기차마）さんから比べるとめちゃ近いですねｗ
＞さん
さんはこちらのアブラは平気なのですねｗｗ
今回も麺は軟らかめでした。。
数年前のラー本では茹で加減指定化だったのですが＾＾；
＞voice50さん
この下に麺があります。
キャベツが生なので結構かさばって見えるのもあると思いますが、チャーシューはシッカリとボリュームがありますよ＾＾
４枚つながってるのに気づいたときはニヤけましたｗ
＞たっくん
おお、そんなことが・・・
私はこちらの経験がまだ浅いのですがやはりブレが大きいみたいですね。
たっくんが再訪したときにまたおいしい１杯にめぐりあえますように・・・
＞らくださん
この山は狙ってませんでしたので意外でしたｗ
実態は家系ラーメンとして人気のお店なのでぜひいらしてみてください＾＾
＞KMさん
４枚のチャーシューにかぶりついたときの気分としてはまるでＪにいるような感覚でした＾＾
最近チャーシューが好きになってきました。
スープがちょっと悔やまれます。。。
＞会員さん
どうもです＾＾
はい！内緒ですね。 ってアレレｗｗｗｗ
こちらの会員さんでもあったのですねｗ
ネギも評価が高いようですし、次回注文したいと思っています。
＞キングさん
量としてはチャーシュー麺に野菜くらいでしたが、最近味が濃いのが苦手のようです＾＾；
胃が萎縮するような感覚になってお腹が苦しくなってしまいます Orz
＞さん
こちらのチャーシューの高評価とキャべチャーの人気の２要素がとても気になっていたので今回まとめて検証してしまいました＾＾；
両方とも良かったのですが、前回よりスープの味が濃く感じられてちょっと残念でした。。。
温さは麺の熱さが体感温度を上げてくれたので問題無しに汗かきかきでしたよｗ
さんでも50点台のときがあるのですね！ 少々安心しました＾＾
＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
こんちわ～♪
味の濃さって満腹中枢を刺
・ | 2008年12月18日 15:28こんにちわ^^
濃厚なスープと美味しいチャーシュー見てるだけで食べたくなります。
とても美味しそうな山ですねw
キャベチャー+チャーシュー今度試したみたいです(「･･)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ..
ちびまりこ | 2008年12月20日 17:13
駐車場は空きが１台。店内には待ちが９名ほど、人気ですね～
注文の際にチャーシューとアブラ少し多目をお願いしてカウンターで待ちます。
おぉ・・・アブラ少し多目でも別皿で頂けるとは・・・
ありがとうございます、すみませんｍ（＿ ＿）ｍ
丼にギチっと詰まっているような素晴らしい見た目ｗ
どこか二郎のようですｗ
スープはひとまず置いておき具から逝きましょう。
頂きますｗ
チャーシューは細切れが少々とバラ、その下にロース（？）の３種類。
まずバラをどかしてロースを１枚・・・と箸で掴むと何故か４枚ついてきましたｗｗｗ
完全に切れてはいなかったようですｗ 合計７枚も入っていますよ～ヾ（*ﾟｰﾟ*）ﾉ
どのチャーシューも味付け適度で軟らかく煮られていてホワホワウマーです。
キャベツは甘みがあるものの普通の生キャベツですね＾＾； ノリは３枚、モヤシも少々。
スープはトロっとしていて濃度の高さが窺えます。混ぜる前からかなり茶色くて味が濃そうでした。
飲んでみますと、想像以上に味が濃いです。前回よりも塩気が強い気が・・・
スープ温度は低めでしたが麺がアッツアツだったので熱さは問題なしｗ 麺は前回と同じ印象ですね。
アブラをレンゲでちょっと頂いてみましょう。 お、バターのようにコクがあって甘みもあります。
ちょっとずつ投入してスープに加わるコクと甘みを堪能しました＾＾ やっぱりおいしい、うんうんｗ
キャベツを頂くとキャベツの甘味がスープの味の濃さの中で際立ってうまいです。
生なので少々食べにくいですが味、食感的にもキャベツいいですねｗ
しかし、、、その甘みとアブラを持ってしても、今回は後半とても塩辛く感じてきました。
徐々に効いてきます。 そのしょっぱさにやられたのか先日のラーメン二郎 三田本店よりもお腹がイッパイ。。
【味】５５点 ＋ 【チャーシュー＆アブラ】５点 ＝ ６０点（気が向けばタマにはいいかも＾＾；）
とさせて頂きます。 ゴメンナサイｍ（＿ ＿；）ｍ もう少し味が薄ければ・・・ヘタレです。
今回は・・・
ちびまりこさんのこちらのお店の肉画像に惚れましたｗ ここのチャーシュー食べてみたい。。
濃厚で味濃い目のスープ＋生キャベツ、試してみたい。。
前回おいしかったアブラを多めにして食べてみたい。。
などなど理由があり再訪したかったお店なので突撃してきました！