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「中華そば」@麺屋 丈六の写真麺屋丈六@難波
中華そば(東大阪高井田風)
見た目は富山ブラックで、胡椒がも浮いているので大体味が想像できるかと思います。しかしながら胡椒はそれほどではなく、醤油の甘味と酸味が特徴的。見た目ほどしょっぱさはなく、飲みきる人がいるのも納得。

それにしても、大阪人もこういうも好きなのは面白いですね。
ご馳走様でした^_^

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