2/24(月)

20:20分来訪。店内8割程お客さんが入っており、テーブル席は2組待ちの状態。後客も多数入り、流石の混雑状況です。

表題の食券を購入し、麺固めでオーダー。

今日はメンバーの影響か、昼間のような息の合った高速オペレーションの調理模様が無く、少し厨房内がバタバタとしているような雰囲気でした。

それでも10分程で着丼。

岩海苔トッピングでスープを吸ってしまった為か、スープが少ない...
いつのより濃度が高いスープに、スープ量少ない為カエシが効き過ぎているような一杯でした。

固めでオーダーした麺は、適度な茹で加減で絶妙な美味しさ。やはりここの細麺は硬めでオーダーするのが自分好みです。

ラーショならではの味ネギとトロトロ味玉も絶品！

小ネギ丼もタレとチャーシューが絡み大変美味しゅう御座いました。

いつもは昼時に来るのですが、今日は久しぶりの夜訪問。たまたまなのか夜はいつもこうなのか、いつも食べてるよりスープの濃度が濃く、スープ量が少なかったのが全体の味のバランスを悪くしてしまっているのが少々残念でした。

退店時もお客さんが多数入り出入りしており、本当にこのような人気店が地元にある事に感謝致します。

ご馳走さまでした。