豚魚の気分。
ツイートに引かれました。
火曜日の12時、先客後客2名。
タイミング良く10分程で着丼です。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12577804015.html
スープ

出汁、素材感 9/10 鶏、豚、鯖節のスープは店内の香りの通り魚ガツン！
とは言え、動物とのバランスはバッチリ。

かえし、旨味 10/10 着丼から即マクハリ！
過不足のない旨味。完飲しても喉の渇きゼロです。

塩分、温度 10/10 スープ割り無くても完飲でき、かつ、物足りなさゼロ＆アツアツ。文句無しです。

麺

食感、風味 10/10 全粒粉配合細ストレート麺。
たまたま 同席出来たブロガー様が 岩塩 を持ち込まれるのも納得。
麺だけでもウマイ！

ゆで加減、好み 10/10 パーフェクト。

具材

肉 10/10 バラの煮豚がなんとデフォで三枚！！
しっかり温められ、柔かジューシー。

その他 9/10 別皿の豪華具材は海苔、玉ねぎ、ほうれん草、メンマ、丼底にナルト。
価格以上のオールスターです。

cp.量 10/10 麺量は200グラムとの事。
とりあえず安過ぎです(笑)

接客 10/10 安定の一言(笑)
　
満足、リピート 10/10 麺の旨さが際立つ一杯でした。
それに負けじとスープ＆具材も文句無し。
恐れ入ります。