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予定には入れてなかったですが、お店の前を通り美味しそうな担々麺だったので訪問担々麺900円中辛辛さが選べます、控えめな辛さの中辛にしました。具には挽き肉、小松菜、ザーサイ、干し海老、表面に芝麻醤、ラー油、下に鶏ガラメインの醤油スープ、コクとサッパリのバランスが程良く八角が効いてます。麺はライ麦全粒粉、海老粉も使用の中細麺、麺の直接的な海老風味はあまり感じなかったかな、具の干し海老は胡麻風味とマッチして相性が良かったです。
ヨオ
saima
pepp
DMAX
担々麺900円中辛
辛さが選べます、控えめな辛さの中辛にしました。
具には挽き肉、小松菜、ザーサイ、干し海老、表面に芝麻醤、ラー油、下に鶏ガラメインの醤油スープ、コクとサッパリのバランスが程良く八角が効いてます。麺はライ麦全粒粉、海老粉も使用の中細麺、麺の直接的な海老風味はあまり感じなかったかな、具の干し海老は胡麻風味とマッチして相性が良かったです。