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１週間ぶりの訪問。時間は遅くなってしまったが、どうにか間に合った。何せ片道５０Km近くいるので。 久しぶりに煮干そば薄口醤油にしました。そんなに待たなくて着席でき思ったよりも早く着丼です。スープは瀬戸内海産の白口等の複数の煮干を使用との事で背黒と比べて上品な風味です。苦味も一切なくて後味スッキリです。煮干由来の塩分が強いのはそれだけ煮干を使っている証です。煮干そば専門店よりも旨いな✨麺は四つ葉そばや蛤そばと同じ大成食品製の細ストレート麺です。トッピングも特製なので豪華です。どれもこれもハイグレードで充分満足です。ご馳走様でした❗
ゆう。
よっしーＲ
指定暴食団
時間は遅くなってしまったが、どうにか間に合った。何せ片道５０Km近くいるので。
久しぶりに煮干そば薄口醤油にしました。
そんなに待たなくて着席でき思ったよりも早く着丼です。
スープは瀬戸内海産の白口等の複数の煮干を使用との事で背黒と比べて上品な風味です。
苦味も一切なくて後味スッキリです。
煮干由来の塩分が強いのはそれだけ煮干を使っている証です。
煮干そば専門店よりも旨いな✨
麺は四つ葉そばや蛤そばと同じ大成食品製の細ストレート麺です。
トッピングも特製なので豪華です。
どれもこれもハイグレードで充分満足です。
ご馳走様でした❗