なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューらあめん900円」@麦香素の写真3月1日 12:00訪問
道の駅のイートインスペースのお店です
席は9割がた埋まっています

以前訪問した時とメニューが変わっており
ちょっと900円はお高めですが、チャーシューらあめんを口頭オーダー
清算すると番号札を渡され席で待ちます

店舗が3店舗あり、うどん屋、ラーメン屋、定食屋です

しばらくして番号で呼ばれ着丼
チャーシューがでかい! が第一印象で
煮玉子が滅茶苦茶黒いのが気になります

具はナルト、ネギ、水菜、メンマ、煮玉子、チャーシュー2枚で
チャーシューは大判を塊をスライスしたものを半分にカットされています

スープからいただいてみます
ニンニクが効いたさっぱり鶏醤油スープで、塩見はっきり目で好みですが
ちょっとぬるめです

ニンニク風味は好みが分かれるところでしょう

麺はかなり縮れの入った中細麺で、湯で加減が柔らかめなのが残念ですが
麺量は結構ありますね

煮玉子は思ったとおりしょっぱい・・・
黄身まで醤油たれが染みていてしょっぱい
もうちょっと浅く漬けてほしいです

チャーシューはロースの塊をそのままチャーシューにしたような大きさで
丼の3/4を覆っていて、厚さも2mmぐらいある厚切りです
いただいてみると、柔らかく煮えていて醤油ベースのたれも良く染みていて美味しいです

チャーシューは大満足でしたが、煮玉子がしょっぱすぎな所など
残念な所もあり900円というお値段からするとちょっと減点です
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。