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「汁なし坦々麺+叉焼」@台湾料理 吉祥 秩父店の写真このお店は秩父周辺にある同系統の店舗と違い汁なし坦々麺がありますもので食べてみました。
汁なしだけど結構汁ありますね。冷たい汁で麺もしっかりと締められています。
麺は他のラーメンメニューと同じ市販の中華麺かな?
よーくかき混ぜて頂きます。
肉そぼろと茹でたキャベツ、ネギとナッツ的な何かが唐辛子の効いたピリ辛なタレと良く合いますね。
麺はあっという間に完食。叉焼は厚めのものが2枚、食べ応えは中々です。
しかしこの一杯の主役は残ったタレでしょう。非常に後を引く旨さ。白飯をぶち込んでかき込んだらどんなに旨い事でしょう。ただ今回は揚げレバーと揚げまいたけというこれもここにしかないメニューを追加していたので白飯は見送りました。
麺類とご飯もののセットが安くて多くて旨いこちらですが一品メニューも中々やりますよ。

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