１２月１８日
この日は忘年会前に無理やりラーメンを食いました

１８時半に入店
入ってすぐの券売機は２台あります
この時間は３割程度の客入りでしたが、昼は２台の券売機が必要なほど混むのでしょう
ボタンでメニューをチェックすると、セットで半チャーハンや半チャーシュー丼がつくのがあったので
忘年会前だというのに
ラーメン＋半チャーシュー丼だという『Ｂセット』（９００円）と
食券ボタンに付けられたラーメンの写真に玉子が無いので、『半熟味付玉子』（１００円）の食券も買いました

テーブル席がたくさんある広い店内で
ホール女性店員さんが、４人掛けテーブルを２つくっつけたテーブルにお冷やを用意して待っていました

ホール担当は外国人の女性２人と、厨房は男性２人
卓上には蓋付きの入れ物に入った、きざみネギと、モヤシのキムチみたいなやつが置かれ
入れ放題になっているみたいですね
テーブルが狭くてスープが跳ねそうな位置にあるので、蓋付きなのは良いことです

約２分、先にチャーシュー丼から登場し、１分遅れでラーメンも登場
背脂が丼の半分くらいを覆うように浮いている、豚骨醤油のラーメンです

麺は中くらいのちぢれ
やややわからめにも思える歯ごたえですが
ややもちもち感と、コシも少し感じて悪くありません
スープは乳化しているライトな豚骨醤油に、背脂があまり多くない量かかっています
旨味はあるものの、コクという点では少し物足りない感じはありますが
臭みもなくて誰にでも食べやすい印象があります
卓上のモヤシのキムチ？に手を伸ばしてみました
やや辛味があるもので、これを入れると相性抜群
コクや香りなどの物足りなさを補うことができました
メンマは、やや歯ごたえがありアクセントになりますが
辛モヤシを入れてしまうと影が薄くなります
チャーシューはやわらかいバラ肉
海苔が一枚、端の方にくっつけてありました
味玉は固めの半熟
きざみネギは乗っていません。卓上に粗くきざまれたネギがあり、入れ放題でした

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７５点　半チャーシュー丼　[飯/チャーシュー丼]

半と名に付いていても、小さい茶碗なら２杯分はありそうなご飯に
小さめの賽の目に切られたチャーシューが乗って
甘辛いタレがかかっています
チャーシューは脂身が多く、とろけるような食感で美味しく
卓上の辛モヤシと甘辛タレの相性も良いですね！
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ラーメンもサイドも、水準程度の味でしたが
入れ放題の辛いモヤシを入れることで、印象がとてもよくなりました
それを考慮に入れて点数をつけました