らめっくま
新潟 長岡ラーメンが気になってお初の訪問♪ 店前の駐車場空いてましたが狭いので大変💦 道の向かいにもあるみたい？ まだ若い店主様がワンオペです。 券売機でいちばーん左上 一番食べて欲しいであろう醤油ラーメンを購入 カウンターに腰掛け食券を渡します。ちょっとアンバランスなカウンター席、足下と台座に少し気をつかいますw オペレーションを拝見しながら5分ちょっとで提供です。 シンプルで醤油の色がとても出てます、美しいですねぇ✨ 肩ロースのチャーシュー(軽く炙ってある)メンマ 長ネギ かいわれ ちょっと濃い目の醤油にはぴったりなトッピングですね♪ 麺が少し太めな多加水麺 もちもちで美味しいです。 もう少し生姜の風味が強いのを想像してましたがこれはこれで食べやすい？のかも？ 近くに来たらまた寄ってみたいです。 ごちそうさまでした♪
ごろ。
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